Namun, lebih mudah kerang remis itu digoreng setelah diberikan bumbu kunyit, kemiri, bawang merah, dan bawang putih, serta garam dengan proses dihaluskan.
"Kami menjual karang remis itu dengan diolah menjadi pepes dan gorengan dan bisa menghasilkan pendapatan ekonomi Rp350 ribu," kata Anisah.
Baca Juga:
BPK Banten Temukan Kelebihan Pembayaran Infrastruktur Rp11,82 Miliar di 2023
Sementara itu, Suryadi (55) pengelola TPI Tanjung Lesung Panimbang Pandeglang mengatakan bahwa mereka para ibu-ibu memburu kerang remis untuk dijual dan dimasak karena bisa menghasilkan pendapatan ekonomi keluarga.
Mereka para pemburu kerang remis itu ramai dari pagi hingga sore hari, seperti di Pantai Cibiuk yang berada di Kawasan Obyek Wisata Pantai Karang Tanjung dan Pantai Cipanon dan sepanjang pantai Panimbang.
"Para pemburu kerang remis itu di tepi-tepi pantai dan mereka melubangi pasir laut dan ditemukan kerang-kerang remis itu," katanya.
Baca Juga:
Rekomendasi Wisata untuk Piknik di Pandeglang Banten: Pantai Tanjung Lesung
[Redaktur: Sutrisno Simorangkir]
